Retina image

毎日寒い日が続いています。寒い寒いこんな日は、熱々の白子鍋ご用意してますよ〜!お豆腐と一緒に召し上がれば、身体ホカホカ♪ ネギもたっぷりで風邪知らずです。柚子の香りとお出汁もとっっても美味いお鍋です。

Retina image

"寒サワラ"入荷しました。
焼き物でおなじみのサワラですが、身が柔らかく脂ののった寒サワラは刺身もバツグンに旨いです!皮と身の間にある旨味も充分に堪能して頂けるよう、皮目は炙り、刺身にしています。お早めにどうぞ!!旬の美味しい柚子を絞った幽庵焼きもご用意しています♪

Retina image

酉の市行ってきました〜 3年目を迎え、お客様のご好意で、とっても可愛い熊手を買って頂きました!!本当に感謝感謝です!ありがとうございました!純太3年目も頑張ります♪
初めて行った酉の市。お客様の優しい気持ちも相まって、日本人の節目を大切にする習慣を本当に美しいと思う夜でした。あつかんも美味しかったです♪

Retina image

日本酒ヌーボー入りました。
飯沼本家 純米大吟醸「酒々井の夜明け」
今年初物の純米大吟醸として、本日の明朝に搾ったばかりの生酒を、いつもお世話になっている酒屋さんが蔵元へ出向き、届けてくださいました。1年に一度の特別なお酒。4合瓶なので、早い者勝ちです!飲みに来てくださ〜い!!

Retina image

いよいよ平目の美味しい季節到来です!!平目は昆布でしめ、炙ったエンガワをのせました。ねっとりとした昆布旨みと平目本来の旨みが口の中で合わさり、炙りエンガワの風味が広がるこの握りをいただくと、この季節の食の豊かさを感じます。
ぜひ、ご賞味くださいませ♪

Retina image

嬉しい来店。私達の結婚式を担当してくれたプランナーの葛西さん、カメラマンのフジモンこと藤本さんが来てくれましたー!!私達がこの2人に担当してもらえたのは本当にラッキー♪ 結婚後もこうしてお付き合いして頂けるなんて、本当に幸せです♪ 楽しい楽しいひと時でした^ ^

Retina image

純太2周年を迎えます♪
9/23(土)皆さまへ感謝の気持ちを込めて、生ビール、各種サワー、角ハイボールを無料!!でご提供いたします。
純太、たくさんのお客様や関係者の皆様に支えられ、2周年を迎える事が出来ます。この場をおかりして、心から感謝申し上げます!!本当にありがとうございました!!
23日、お暇ございましたらお気軽にお越しください♪ また、3年目も何卒よろしくお願い申し上げます!! 純太

Retina image

純太の秋酒
今年もひやおろし入りました〜♪
■宮城 日高見 生詰純米 ひやおろし
■富山 満寿泉 純米吟醸 ひやおろし
■佐賀 七田 純米7割5分 愛山 ひやおろし
■広島 雨後の月 純米酒
■秋田 雪の茅舎 山廃純米
お待ちしております!!

Retina image

Thank you for coming!! ♪♪♪
一年前にきてくれたHawaiianのケビン&ウェンディ。忙しい来日の中、また2日間も来てくれました。2人と話していると、Hawaiiの緩やかな空気に包まれて本当にHAPPYな気持ちになります。今度は私達が会いに行くからね〜!

Retina image

新いか。この時期旬を迎える、墨イカの赤ちゃんです。身の部分は4、5cmほどの新イカは1杯で1貫。身はとても柔らかく、その軽やかな歯応えが絶妙に旨い!のです。この時期だけの旬ものは日を追うごとに大きくなっていきますので、お早めにどうぞ〜!!